做完了糯米饭就要开始烧肉汤。
亲自做炊饭其实还是重生以来第一次,上手做周岩也有很不错的体验。
尤其是现在有点家庭主夫的味道在里面。
想到小馋猫沉璃接下来的样子,周岩也有些期待。
他把猪五花剁得碎了一些,然后拌一些盐、酱油、豆瓣酱,重新和了一下。
稍微腌制了一下以后,周岩起锅倒了一点猪油进去,等油滋滋地响的时候,周岩也把肉沫腌好了肉沫倒进去稍微翻炒了几下,然后倒入已经准备好的骨汤,直到没过整个锅的三分之二。
盖上锅盖,小火慢煮了差不多十分钟左右,周岩把火关掉,把锅盖打开,等热气散开,周岩盛了一小勺稍微尝了一下,味道还行。
周岩也没在往里加调味料,肉汤这种,保持鲜甜就行,加多了调味料反而失了灵魂。
一番打点,周岩很快就把早餐纷纷盘上了桌。
面结粉丝汤、肉沫炊饭,还有两个煎蛋。
周岩知道自家的沉姑娘其实很喜欢吃煎蛋,自然没忘记。
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