薇妮期待的挂好饵将鱼钩抛入水中，秦时鸥则将之前钓到的大西洋鲱鱼切成段扔进水里，这就是抛饵，目的是为了吸引大鱼到来。
沙克陪同秦时鸥钓鱼的时候给他演示过抛饵，这是一门很有技巧的活计，鲱鱼段大小和节奏息息相关，抛洒的范围也有讲究。
秦时鸥不是个好学生，他是随便抛的，而且他也根本没打算让薇妮钓到大鱼，如果薇妮这次出海满足了她钓鱼的所有愿望，那以后两人还哪有出海的机会？
这样，他抛了一会鱼饵，迟迟没有大鱼上钩，薇妮大失所望，等了大半个小时也没有效果，她只有失望的选择收回鱼竿。
秦时鸥安慰了她，跟她说海钓就是这样，如果选择的地方不对，那就算在这里等一两天也钓不到鱼，这样改日他们再出海，选择一个有人钓到过大鱼的地方去。
中午吃的菜就是薇妮钓到的鱼了，秦时鸥擅长做鱼，不管石斑鱼还是马鲛鱼，在他手里都小儿科。
对于大多数国人，大西洋马鲛鱼是个陌生名词，这种鱼国内吃的不多，不过海岛市的人很喜欢吃一种鱼和大西洋马鲛鱼是近亲，俗名是鲅鱼，学名是蓝点马。
做法也类似，这种鱼本身鱼肉是很鲜嫩的，不需要红烧之类，只要切成段用料酒和盐腌一下，放入锅子里炖就行，辅料放上大葱大姜和花椒八角，很快就能出味。
在加拿大，大西洋马鲛鱼炖出来就可以吃了，可是秦时鸥在国内的时候学过一手，那就是等鱼煮的差不多了，往里撒上一点韭菜，这样才更能激活马鲛鱼的鲜味。
老虎斑做起来更简单，清蒸就行，秦时鸥选择了油泼。
将鱼洗干净，擦上盐，用料酒一样去腥之后，在表面包上一层葱叶和姜片，入锅蒸二十分钟后出锅，这样用滚油一泼，最后倒一点老抽，就可以吃了。
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