同时舀起一小勺卤汁，浇在剁好的肉沫上。
同时，发酵好的面团被他分成剂子，擀成饼坯，放入预热的铁鏊子中。
虽然电饼铛可以代替，时间还更快，但是江天还是决定用铁鏊子，这种传统的厨房用具。
保证饼子的脆感和口感。
大概不到两分钟，面饼开始鼓了。
铁鏊子下的饼皮上烙出漂亮的虎皮斑纹。
麦香味儿从铁鏊子里钻出来。
“粑粑，我知道了，原来你做的是肉夹馍啊！”
朵朵期待地蹦起来。
“肯定很好吃！”
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