“严小姐?”费明扬的声音都往上飘,他忍不住上下打量严时语,这岁数,能是做出那么好手艺的大厨,还是那个皇帝舌?!

        “是我,你们不是找我来找出菜品哪里出问题吗?”严时语眼睛参观了一圈人家后厨后,恋恋不舍地收回眼神。

        她发现大酒楼不愧是大酒楼,这后厨真是干净漂亮,还有好多她到现在都不认识的厨具,看上去就很有意思。

        “对,我们的清蒸桂花鱼,最近不知道怎么,有个客人说吃起来苦,也有些客人说味道大不如前。”

        费明扬回过神来,倒是有些被严时语的气场镇住了。

        甭管人家到底是不是有本事,试一下就知道了。

        “刚才客人退货的清蒸鱼就在这里。”有个学徒端着大瓷盘过来,顺带过来凑热闹。

        严时语刚要拿筷子,林鼎云就呵斥道:“像什么样,哪能让人家吃冷的,重新蒸一条鱼出来。小王,你来。”

        粤菜厨师王晓霞答应一声,亲自操刀,料理了一条桂花鱼,上锅清蒸,热油,调味,整个过程不到十五分钟,看得出是干得很熟练了。

        蒸好的桂花鱼端出来后,林鼎云让众人也跟着尝尝,看看能不能集思广益,找出问题。

        齐飞扬也吃了一口。

        内容未完,下一页继续阅读