桂皮,香叶,葱姜,还有八角,倒入锅中接着翻炒,让香味融入到五花肉当中。
调料的作用,一方面是提供味道,另一方面,也是在激发五花肉的肉香。
一家人配合的极其默契,这可把其他家给羡慕坏了。
“我的好儿子!我要的是生抽,不是老抽!生和老你分不清吗?”
“爸爸!不都一样吗?”
“哎呀呀!生抽是味道淡,老抽味道重,而且老抽是上色的,咱做的是青菜,这一勺下去青菜都黑了!”
现场的家长们,其中很多都是和江天差不多的年纪。
大家都年轻,很多人对做菜都没那么擅长,所以,整个后厨怎么看都有点鸡飞狗跳的感觉。
尤其是那个做鱼汤的,简直就是黑暗料理,鱼都没杀就下锅了,水一热,那鱼在水里挣扎,溅的灶台边上全是水,一家人死死的按住锅盖,坚决不让鱼给蹦出来,搞得大家哭笑不得。
还有个做土豆丝的,有专门的刨丝器不用,非得想要展示自己高超的刀功。
结果,那土豆丝和中指一样粗。
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