说着，江天手里的操作不停。
一只巨大的面团被江天覆盖上湿布，放在发面机进行发酵。
白吉馍讲究的是“铁圈虎背菊花心”。
要保证外皮酥脆，内里柔软，还不能失去麦香。
这就对面团状态和火候把握的精准度要求很高。
等待着。
朵朵早就已经像小麻雀一样在江天跟前叽叽喳喳叫个不停。
“粑粑，粑粑？”
“粑粑，肉好了吗？”
“粑粑，好香啊！”
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