反正,目前这些已经够他们四个人吃了。
杜林心中早已经有了如何制作这些鱼肉的想法了,只见,他先是从次元袋里,取出随身携带的铁锅放在搭建好的简陋灶台上热锅。
然后,将鱼肉清洗干净,再把红肉和霜降部分分开,切成一张张薄片,均匀地码放在盘中。
没有芥末,就用辣酱代替一下,掺杂在海鲜酱油之中。
一盘刺身,就这么快速完成了。
接下来,杜林在将鱼肉给吸干水分后,两面撒上碾碎的黑胡椒,再撒上适量的盐后静置备用。
然后,往热好的铁锅里倒入适量的橄榄油,等待油变热,小心地将一大块腌制好的鱼肉平放在锅中。
滋啦!
才刚刚放入锅中,鱼肉瞬间发出美拉德反应,被热油煎得有些发焦,迅速翻面,将另一面也煎制焦黄。
最后,才是小心地翻动鱼肉的侧面,将每一面都煎至焦黄后盛出,切成半厘厚的小厚片。
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